للرجال...إحذر..المرتديلا تقلل من قدرتك على الإنجاب

    لندن: أظهرت الأبحاث الأخيرة لخبراء جامعة هارفارد أن تناول اللحوم المعالجة، مثل المرتديلا، بشكل متواصل يؤثر سلبا على قدرة الإنجاب لدى الرجال، ولهذا ينصح العلماء الرجال بالتخلي عن تناول هذه اللحوم. ووفقاً لما اورده موقع فضائية "روسيا اليوم" فقد راقب الباحثون مجموعتين من المتطوعين المنتمين لفئة عمرية واحدة، وبينت التجارب أن لدى الرجال الذين يتناولون كمية حتى إن كانت صغيرة من اللحوم المعالجة 5.5% من الحيوانات المنوية السليمة، بينما لدى هواة اللحوم الطبيعية غير المعالجة...

إقرأ المزيد

كعكة الشوكولاته الخفيفة والهشة جربيها

المقادير : 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 150 مل من الماء 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا 200 غ من الدقيق العادي ½ كوب أو 50 غ من مسحوق الكاكاو 2 ملاعق صغيرة أو 10 غ من البيكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة أو 5 غ من بيكينغ الصودا للتزين الكعكة : 1 ملعقة طعام أو 15 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو 1 كوب من السكر البودرة 1½ ملاعق طعام من الماء٬ المغلية طريقة عمل كعكة الشوكولاته الخفيفة : يُمزج...

إقرأ المزيد

طريقة عمل كيكة النسكافية

مقادير كيكة النسكافية : 4 بيضات 1 كوب سكر بودر 1 كوب زيت 1 كوب حليب سائل 2 م ك نسكافيه 2 م ك باكينغ باودر 2 كوب دقيقطريقة تحضير كيكة النسكافية : نأخذ الحليب السائل ويسخن حتى يصبح دافيء قليلا ثم يوضع معه النسكافيه ويحرك حتى يذوب يترك جانبا حتى يبرد نضع البيض والسكر مع بعض ويخفق حتى يصبح كثيف ثم يضاف له الزيت والحليب يخفق قليلا ثم نضيف الدقيق والباكينغ باودر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق يوضع الخليط بالتساوي بين صينيتين أو ثلاث ويدخل للفرن على درجة حرارة متوسطه...

إقرأ المزيد

وصفة الدجاج مع الجبنة والزيتون المبتكرة

تعلمي مع موقعنا كيفية تحضير وصفة الدجاج مع الجبنة والزيتون المبتكرة واليك سيدتي المقاديرمقادير الدجاج مع الجبنة والزيتون :500 غرام من صدر الدجاج .200 غرام من جبنة فيتا .1 غرام من الاورغانو .10 سل من زيت الزيتون .حبة من الليمون الحامض .رشّة من الملح .رشّة من البهار الأبيض حسب الرغبة .طريقة تحضير الدجاج مع الجبنة والزيتون :يشوي صدر الدجاج ثم يبرد ويقطّع قطعا متساوية .تضاف فوقه الجبنة المقطعة والزيتون وبا قي المواد من ملح وفلفل وزيت وعصير الحامض والاورغانو .تخلط المواد المذكورة حتى تكون طبقا رئيسيا...

إقرأ المزيد

البطاطا المهروسة أوالبوريه

تعلمي مع موقعنا كيفية صنع البطاطا المهروسة او البورية واليك سيدتي مقادير وطريقة تحضير البطاطا المهروسة .مقادير البطاطا المهروسة او البوريه :3 رؤوس بطاطا متوسطة الحجم تسلق وتترك إلى أن تبرد .ملعقة صغيرة من الملح .3 ملاعق من الحليب الخالي من الدسم .طريقة تحضير البطاطا المعروسة او البوريه :تهرس البطاطا المسلوقة بمطحنة .يضاف إليها الحليب والملح وتخفق حتى تصبح ناعمة جدا .الكمية تكفي 3 أشخاص .الحصة الواحدة :الوحدات الحرارية : 123.6الدهنيات : 4.5 غراماتالكولسترول : 0 ملغالبروتين : 5.2 غراماتالنشويات :...

إقرأ المزيد

طريقة عمل البسبوسة

المقادير : 4 حبات بيض كأس كبير حليب كأس كبير زيت المائدة كأس كبير سكر عادي 3 كؤوس كبيرة سميد متوسط 1 خميرةلتحضير العصير : 1 لتر ماء كأس كبير سكر عادي 12 حبة ليمونطريقة التحضير اخلطي البيض جيدا مع السكر، ثم ضيفي باقي المقادير مع الخلط الجيد حتى تصبح العجينة بيضاء . ادهني صينية الفرن بالزيت ورشيها بقليل من السميد بعدها صبي الخليط، في حين يكون الفرن قد سخن قليلا . أدخلي الصينية على نار 180 درجة مئوية، ثم اشعلي الفرن من القاعدة حتى تحمر الجوانب، ومن بعدها أشعلي...

إقرأ المزيد

طريقة عمل التويكس

اقدم لكم طريقة عمل التوبكس وصحتين وعافية .االعجينة : 2 كوب دقيق . 4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر . 1 رشة صغيرة ملح . 10 ملعقة كبيرة زبدة مثلجة . 4/3 كوب سكر ناعم بودرة . 1 حبة كبيرة بيض . 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة . 1 ملعقة كبيرة ماء .التوفي : 2/11 كوب سكر . 2 ملعقة كبيرة ماء . 2 ملعقة كبيرة عسل . 2/1 كوب كريمة سائلة . 1 ملعقة كبيرة زبدة . 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .طريقة تحضير التويكس : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ، سخني الفرن إلى...

إقرأ المزيد

دجاج على الطريقة الأيطالية

المقادير : دجاجة منظفة و مغسولة جيدا 50غ زبده ربع كوب زيت 50غ بصل ناعم ملعقتين من صلصة البندورة الجاهزة كوب من مرق الدجاج ملح بهار بابريكا باقة عطرية ملعقة طحين 200 غ فطر حب ملعقتي بقدونس للزينة سنين ثوم مهروس طريقة التحضير : تقطع الدجاجة إلى قطع متوسطة الحجم . توضع الزبدة في قدر الطهي على نار متوسطة مع قليل من الزيت . ثم تضاف قطع الدجاج على التوالي حتى الاحمرار مع مراعاة التقليب ثم يضاف البصل الناعم حتى يحمر اللون و يصبح ذهبيا . يضاف مرق...

إقرأ المزيد

صينية دجاج بالفلفل الرومي

المقادير : دجاج مقطع جبنة موزريلا علبة قشطة بهارات ملح فلفل أسود 6 حبات فلفل زومي مقطع بصلة مقطعةطريقة التحضير : قومي بسلق الدجاج ثم صفيه وضعي في طنجرة القليل من الزيت لكي نضيف البصل ونحمره على نار هادئة ضيفي الدجاج وقومي بتقليبها ووضع البهارات عليها والفلفل الأسود ثم القشطة مع التحريك لمدة 5 دقائق نضعها في صينية في الفرن ونرش عليها الجبنة حتى تتحمر...

إقرأ المزيد

ساندويش الدجاج المكسيكي

المقادير : ملح , حسب الرغبة خبز ,5 رغيف بصل , حبة ثوم ,2 فص طماطم ,3 حبة دجاج شرائح,3 صدر جبنة شيدر مبروشة, علبة فلفل أسود , حسب الرغبة كمون , حسب الرغبة فطر شرائح, حسب الرغبةطريقة التحضير قطعي البصل, الطماطم, و المشروم إ لى مكعباتٍ صغيرةٍ . إقلي البصل والثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل, ثم أضيفي الطماطم والمشروم وقلبي الخليط لمدة دقيقتين . إقلي الدجاج بالزيت, و تبليه بالبهارات, قلبيه إلى أن يستوي و ينشف ماءه . أبعدي الدجاج عن النار ثم أضيفي له خلطة الخضار,...

إقرأ المزيد

روستو بالخضار

المقادير : 1 ك من لحم العجل زيت نباتي كراث كرفس 3بصل جزر ورقتان غار ثوم بهار حلو ملح بهار أبيض كوبان ماء كوب عصير عنب أبيضطريقة التحضير : قومي تقطيع بصلة والجزر والكراث و الكرفس إلى قطع قومي بخلط الخضار مع حبات الهال وورق الغار ثم ينظف رأس الثوم من الأوساخ ويشق كل رأس في منتصفه يوضعان مع الخضار في الوعاءبعدها توضع الزيت النباتية في طنجرة كبيرة خاصة بالفرن ولها غطاء ، وتحمى الزيت على النار . و يرش الملح والبهار فوق اللحم ثم يقلى اللحم في الزيت الساخنة...

إقرأ المزيد

طريقة عمل البراوني بقطع الشوكولاتة

مقادير البراوني بقطع الشوكولاتة : 1/2 رطل مايعدل 680 غرام الشوكولاته نصف حلو حلو ومر أو المفروم 1 كوب 226 غرام زبدة غير مملح، مقطعة إلى قطع 6 بيضات كبيرة 2 كوب 400 مايعدل غرام حبيبات السكر الأبيض 1 ملعقة طعام نقي مستخلص الفانيليا 1 1/2 مايعدل كوب 195 غرام طحين لجميع الأغراض 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز البكنيغ باورد 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل البراوني بقطع الشوكولاتة :سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت 177 درجة مئوية . رش الصنية الخبز بالزبدة أو رذاذ مع رذاذ الطبخ...

إقرأ المزيد

فيردي بلحم البقر و الفاصوليا

تكفي لأربعة أشخاص حوالي كوب ونصف لكل شخص . وقت التحضير : 20 دقيقة . الوقت الإجمالي : 30 دقيقة .المقادير 453 غراما من لحم البقر قليل الدسم . حبة فلفل أحمر مفرومة . حبة بصلة مفرومة . 6 فصوص ثوم مفرومة . ملعقة طعام من مسحوق الفلفل . ملعقتا شاي من الكمون المطحون . ربع ملعقة شاي من الفلفل لإضافة نكهة . 32 غراما من صلصة التاكو . ربع كوب ماء . 32 غراما من الفاصوليا الحمراء المصفاة . طريقة التحضيريطهى لحم البقر والفلفل والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ،...

إقرأ المزيد

كرات الشوكولا البيضاء

مقادير عمل كرات الشوكولا البيضاء : شريحتان من جاتوه الشوكولا المحشو بالزبيب والجوز أو جاتوه الشوكولا العادي حسب الرغبة . 2 إلى 3 ملاعق طعام من معجون الشوكولا شوكو ماكس . 3 إلى 4 مربعات من الشوكولا البيضاء المذوبة . فستق حلبي مطحون خشنا للزينة .خطوات عمل كرات الشوكولا البيضاء : تفتت شريحتا الجاتوه في وعاء ، تضاف إليها معجون الشوكولا ويخلط المزيج حتى يصبح دبقا . يقرص المزيج إلى كرتين بحجم حبة الجوز ، تحفظ الكرتان في الثلاجة لمدة ساعة . تذوب الشوكولا البيضاء في البان ماري أو...

إقرأ المزيد

طريقة عمل ستيك اللحم مع الثوم سهلة وسريعة

مقادير ستيك اللحم مع الثوم سهلة وسريعة : 2 بصل شرائح 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 3 الفلفل الأحمر 3 ملاعق طعام من الزبدة يقطع البقدونس مايعدل 2 ملعقة طعام 5 فصوص من الثوم المفروم الفلفل والملح حسب الذوق شرائح اللحمطريقة عمل ستيك اللحم مع الثوم سهلة وسريعة : إضافة زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل والفلفل الأحمر لمدة 8-10 دقائق على نار متوسطة تذوب الزبدة في مقلاة ويضاف الثوم الصغيرة. رش شرائح اللحم مع الملح والفلفل. اطبخي شريحة لحم 10-12 دقيقة ، ثم اقلبي شريحة لحم الوجه على الجانب الآخر. تفعل الشيء نفسه مع كل قطعة من شريحة لحم. تقدم شريحة لحم مع رش البقدونس...

إقرأ المزيد

طريقة صنع صلصة البشاميل

طريقة صنع صلصة البشاميل ، اليك سيدتي هذه الطريقة سهلة المكونات وكذلك سهلة الاعداد .المقادير طريقة صنع صلصة البشاميل : 4ملاعق دقيق 7ملاعق حليب بودرة 2,5 ماء زيت ، فلفل ابيض ، واحد مكعب ماجيطريقة صنع صلصة البشاميل : اضيف الحليب البودرة الى الماء واضع الفلفل ، الماجي واضع الدقيق في القدر واضعه علي النار مع التحريك ثم اضيف الزيت حتى يذوب الدقيق وبعدها اضف الحليب الى ان يتجانس ممكن اضف عليها القشطة علي حسب الرغبةبالهنا والشفا...

إقرأ المزيد

تشيز كيك بالخضروات

المقادير : عيش صامولي مفروم ٢ مك زبدة الحشوة : دجاج مفروم بصل مفروم قليل من الثوم مع الجنزبيل المدهوك ١ كيس خضروات مشكل ١ مص صلصة الطماطم ١ مص الزيت ١ مكعب مرقه ماجي بهارات فلفل اسود ، كزبرة ناشفة ، كمون ، جنزبيل بودرة ، قليل من الكركمللتغطية : ٢ مص قشطة ١ و نصف مص جبن كرفت ١ مص مايونيز ١ حبه بيض جبنة شيدر و موزاريلا طريقه عمل تشيز كيك بالخضروات : يتم خلط العيش مع الزبدة و يفرد في الصينية المجهزة ثم تحضر مقلاة و يوضع البصل و الثوم و الجنزبيل ...

إقرأ المزيد

طريقة عمل بودينج الملون

وصفة جديدة للحلوى من خلالها نتعرف على طريقة تحضير الحلويات السريع والسهلة وهي طريقة عمل بودينج الملون الذي يتمتع بمذاق جميل ولذيذ والذي يعشقه الكبار والصغار .المكونات اللازمة لعمل بودينج الملون : عبوة واحدة من بوبس الشيكولاتة . عبوتان من الكريم شانتيه المحلي والمخفوق . كوبان ونصف من الكاسترد . كوبان من الشيكولاتة الذائبة . علبة من القرع البيوريه . القليل من السكر الملون . ثلاثة أرباع كوب حلوى الذرة الملونة . طريقة عمل بودينج الملون :في أكواب التقديم نقوم بوضع طبقة من بوبس...

إقرأ المزيد

شوربة القرع

تكفي لعشرة أشخاص ، حوالي ثلاثة أرباع كوب لكل شخص . وقت التحضير : 45 دقيقة . الوقت الإجمالي : ساعة و عشرين دقيقة .المقادير : 680 غراما من القرع . ملعقة شاي من زيت الكانولا . ساقان من الكرفس . بصلة صغيرة مقطعة . حبة جزرة مفرومة . ملعقة صغيرة من الكمون المطحون . ربع أو نصف ملعقة شاي من الفلفل . ثمن ملعقة شاي من القرنفل المطحون . ستة أكواب من مرق الخضار . ملعقة شاي من الملح البحري . ربع ملعقة شاي من الفلفل المطحون . نصف كوب من الزبادي خالي الدسم . ملعقتا...

إقرأ المزيد

يخنة الدجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير :فخذان من الدجاج منزوعا العظام جانحان من الدجاج ملعقة شاي من البهارات الإيطالية الجافة ملح وفلفل أسود ،حسب الرغبة ملعقة طعام من زيت الزيتون حبة من البصل ،مفرومة حبة من الفليفلة الحمراء ،مقطعة إلى قطع صغيرة فص من الثوم المدقوق 90 غراماً من الفطر الطازج 600 ملليلتر من مرق الدجاج 190 غراماً من البندورة المفرومة ملعقتا طعام من خل البلسميك ملعقة طعام من صلصة البندورة 410 غرامات من حبات الفاصولياء المغسولة والمجففة مكعب من مرق الدجاج قليل من الحبق...

إقرأ المزيد