مكرونة لحم بطريقة شهية

مقادير مكرونة لحم:

1. ١ كيلوغرام لحم .
2. ٧٥٠ غرام مكرونة ، صدف .
3. ١ ملعقة كبيرة ملح .
4. ١ ملعقة صغيره صلصة الطماطم .
5. ٣ جزر ، مقطع صغير .
6. ١ بطاطا كبيرة ، مقطع كبير .
7. ١ ملعقة صغيره بهارات .
8. ١ ملعقة صغيره بهارات لحمة .
9. ١ مكعب مرق اللحم ، ماجي .
10. ٥ طماطم ، معصورة .
11. ٥ فلفل أخضر حار .
12. ٤ فص ثوم مهروس .
13. ٢ بصلة وسط ، مفروم .
14. ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
15. ١ ليتر ماء ، مغلي .

طريقة التحضير مكرونة لحم :

• في قدر على النار ، يوضع البصل والفلفل الحار مع الزيت ويحرك حتى يحمر .
• يضاف اللحم مع البصل ويترك على نار عالية ويقلب حتى يحمر ثم توضع البهارات وبهارات اللحم والثوم ويقلب حتى تظهر رائحته .
• توضع الطماطم ، الصلصة والماجي ويغمر بالماء ثم يترك حتى يستوي اللحم ثلاثة ارباع إستواء .
• توضع البطاطس والجزر ويترك حتى يستوي نصف إستواء ثم تضاف المكرونة وتترك لتستوي مع التقليب من وقت الى الاخر ثم تقدم .

Posted in: مطبخ